使用無菌真空包裝冷藏肉，保留肉類中最精華的肉汁及水分，強調低油脂、低膽固醇及原味，呈現出最自然健康之飲食新觀念，有別於一般餐廳的冷凍肉壓縮肉。
最自然的原始美味,盡在凱恩斯岩燒
本餐廳在台中開店已邁入第十年，堅持食材以澳洲冷藏牛肉樹立風格，獨特的岩燒烹調方式來凸顯食材美味。在此邀您一同體驗澳洲凱恩斯岩燒的400℃熱情。
『自主』－強調餐飲DIY之觀念，讓您自己動手做，想吃幾分熟就吃幾分熟。 『自然』－本店使用無菌真空包裝冷藏肉，強調低油脂、低膽固醇及原味，有別於一般餐廳的冷凍肉、壓縮肉。
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